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【范氏】北斗肉圓生10顆(8盒)

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描述:

台北伴手禮推薦2017【商品特色】

' 范氏肉圓呈三角形,相當獨特,此與製作過程有很大的關係。首先需將粉漿、蕃薯粉依一定比例,攪拌成糊狀,目的是為了讓做出來的肉圓皮Q且有彈性。然後把米漿以圓形模具盛裝,放入豬腿肉 、麻竹筍、蔥頭等材料後覆上粉漿,蒸熟後就成了一粒粒外皮半透明的肉圓。

捏製肉圓時,將攪拌成糊狀粉漿填入模具,置入餡料後再用手掌迅速掏出粉漿、肉餡,捏合成三角椎型,表皮留下明顯三指掐痕,因此無法使用機器代替生產,全賴手工一粒、一粒的捏製,可說是北斗肉圓最大的特色。

至於吃法,以有油炸為主、炊蒸二種,因原料是以蕃薯粉為主,其蒸熟後再油炸,加上醬料吃的肉圓,不會覺得油膩,且十分滑溜爽口、別有風味,范振忠表示,北斗肉圓的外皮特殊,是人間一大美食。









簡述
:

台灣伴手禮排名







◆商品名稱:范氏肉圓生-北斗肉圓

◆保存方式:冷凍

◆內容物成份:

◆內容量 -10顆/盒 共8盒

◆食品添加物名稱:依產品包裝所示

◆產地:台灣

◆廠商名稱:黑貓探險隊

◆廠商電話號碼: (02) 26521719

◆廠商地址:臺北市115南港區重陽路200號5樓

◆製造日期:依產品包裝所示

◆薦證廣告(代言人廣告):無

◆投保產品責任險字號:富邦產險0500-03PD000463

◆其他揭露事項:無

◆保存期限:120天

◆食品登錄字 號:F-170762591-00000-0







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【陳君明 台東池上】 已經開辦8年的池上樂齡繪畫班,是全台最高齡的繪畫班之一,甚至被稱為「千歲繪畫班」,29日選在池上客家產業交流中心,舉辦成班後的第二次畫展,指導老師更說下一步,將籌備屬於這群老人家的畫冊。 高唱來去台東,年已99歲高齡的李黃香妹顯得高興不已,這是她與同學開的第二次畫展。 池上樂齡班成員 李黃香妹:「(畫畫)很快樂,要動腦筋,要想,想畫什麼就畫什麼。」 另一位84歲的同學,即便剛做完白內障手術,眼睛還畏光,卻仍堅持完成畫作參展. 池上樂齡班成員 陳辛妹:「大家都說放棄好了,這次就顧好眼睛,我就想說不要放棄,大家有來參加樂齡習慣了,現在沒來,內心很難過。」 已經陪伴這群老人家,8年之久的指導老師表示,開畫展就是為了鼓勵她們,呈現這群老畫家的努力。 池上樂齡班美術老師 梁錦貞:「辦了這個畫展之後,讓她們發現說,她們的畫可以展示出來,而不只是在桌子上畫畫而已。」 無論是田畔的水牛,大坡池上的竹筏,或是花草植物等,梁錦貞表示,每一幅都是老人家們,筆下的生活點滴,下一步將為老人家製作畫冊,分享池上樂齡班的美。


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